systrarnasdrömmar

 

Hallå!

Bjuder på spröda kakor fyllda med mjölkchokladganache denna lill-lördag. En småkaka helt i min smak, vad tycker ni?

 

Du behöver: (15 st )

125 g smör

0,75 dl florsocker

0,5 dl maizena

2,5 dl mjöl

1 tsk vanilsocker

 

Rör smör och florsocker krämigt.

Tiisätt övrigt.

Rulla ut degen i en lång längd.

Dela i 30 någorlunda lika stora bitar.

Rulla kulor och platta något med gaffel.

Grädda kakorna i 150 grader ca 15 minuter.

Låt svalna.

 

Fyllning:

200 g mjölkchoklad

1 dl grädde

 

Hacka chokladen och lägg den i en skål.

Värm grädden.

Slå grädden över chokladen, vänta ett par minuter innan du rör chokladen slät.

Låt fyllningen få rätt konsistens någon minut i kylen.

Häll fyllningen i en spritspåse.

Spritsa på fyllning och para ihop kakorna 2 och 2. ( Går förstås lika bra att bre på om man vill)

Låt stelna en stund i kylen.

 

Happy baking...

 

// A-L