Creme Brulee Cheesecake

 
Hej på er!
Vaknade nyss av att solen tittade in genom fönstret så här på midsommarafton. Hoppas det håller i sig hela dagen...
Tänkte tipsa om en krämig väldigt god cheesecake till er som inte bestämt ännu vad ni ska mumsa på en dag som denna...
Min favorit efterrätt i cheesecake variant, ni måste testa!
 
Botten:
15 st digestivekex
75 g smör
 
Mixa kexen och blanda med smält smör.
Fördela smulet i en springform och jämna till botten.
 
Fyllning:
1 burk kondenserad mjölk
4 äggulor
0,5 dl socker
400 g Philadelphiaost
1 krm vaniljpulver
 
Vispa ihop samtligt och häll över botten.
Grädda cheesecaken i nedre delen av ugnen ca 27-30 minuter i 14o grader. Den ska vara lite gungig i mtten, den stannar till i kylen.
Ställ kallt.
 
Servering:
Strö över rörsocker eller muskovadosocker.
Bränn av med brännare tills sockret smält och cheesecaken fått en härlig yta.
 
 
Serveras med jordgubbar och varför inte en klick vispad grädde...
 
Hoppas ni får en härlig midsommar!
Kram A-L
#1 - - Julia:

Hej!

Kolla in på min shop med secondhand plagg jag och mina vänner säljer. Kläder skor och sccessoarer. Uppdateras fortfarande med nya saker. Välkommen! :)

https://heladagen.wordpress.com/

#2 - - Marie Bergman:

Åhhh vad gott!! =)