Jätte Ballerinacookie

 
 
Hej!
Vad sägs om en jätte Ballerina cookie? Kommer garanterat bli succé på barnkalaset eller fikat...
 
Du behöver:
Mördeg:
200 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 nypa salt
1 dl potatismjöl
4 dl vetemjöl
2 msk kakao
 
Fyllning:
150 g mörk choklad
150 g nougat
 
Arbeta ihop alla ingredienserna (utan kakao) till en deg.
Dela degen i 2 delar och tillsätt kakao i den ena.
Plasta in och lägg i kylen ca 30 minuter.
Tag fram den bruna degen.
Kavla ut den på ett bakplåtspapper till ca 3 mm tjock.
Lägg på ex en assiette ca 20-22 och skär runt.
Lägg på plåt och grädda i 200 grader 10 minuter.
Låt svalna.
Tag fram den ljusa degen och gör likadant, men tag ut ett hål i mitten med ex ett glas.
Rulla små tunna längder och lägg på så kakan får "ballerina looken".
Grädda & låt svalna.
Gör fyllningen under tiden.
Smält chokladen i micron.
Tillsätt nougaten och låt den smälta ner.
Låt stå och stelna i rumstemperatur till bra bredbar konsistens.
Har du bråttom så ställ den en stund i kylen.
Bred fyllningen på den bruna botten och lägg försiktigt på locket.
 
 
Perfekt kaka om man bestämt sig så här efter sommaren att bara "äta en kaka" eller hur😉
Ha det gott / A-L
 
(Recept: Kit_mat)
#1 - - Linnéa:

Wow det var något nytt för mig.

Cool kaka!

Svar: Tack!
AnnaLena & AnneLie