Mjuk pepparkaka med limefrosting

 
Hej där!
Redan första advent 🙂 Tog en promenad nyss och det var krispigt kallt och det ligger lite snö på marken. 
Smakade gott med kaffe och en bit av den här goda pepparkakan när jag kom in i värmen igen...
Känner ni för att baka något gott adventsfika så kommer receptet nedan:
 
Du behöver: (form 25x25 cm)
Botten:
75 g smör
3 ägg
1 dl råsocker, strö
2 dl farinsocker
2 dl grädde
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1,5 msk pepparkakskrydda
1 nypa salt
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg samt de båda sockersorterna fluffigt.
Rör ner smör samt grädde.
Sikta ner mjöl, bakpulver, salt samt pepparkakskrydda.
Häll smeten i en form 25x25 cm med bakplåtspapper och grädda i ca 18-20 minuter i nedre delen av ugnen. Kolla med sticka.
Låt svalna.
 
Frosting:
75 g rumsvarmt smör
3 dl florsocker
300 g philadelphiaost
3 tsk vaniljsocker
Rivet skal av en lime, kan uteslutas
 
Blanda att till en slät kräm och bred över kakan.
Ställ kallt.
Skärs i lagom rutor, ät &njut!
 
Ha det gott! Kram A-L
 
 
 
3 kommentarer publicerat i mjuk kaka
Taggar: Mjuk pepparkaka med limefrosting, pepparkaka
#1 - - Maria Jonsson :

Vad gott med morotskaka 🙂

#2 - - Maria Jonsson :

Vad gott med morotskaka 🙂

#3 - - Anita:

Måste nästan testa :D

Svar: Klart du ska, så gott!
AnnaLena & AnneLie