Cheesecakebrownie

 
Hallå i stugorna!
Hoppas ni har det bra på det nya året🙂 I morgon blir det jobb igen efter en lång välbehövd ledighet. Det har blivit många mysiga fikastunder bla på de här chessecake brownies rutorna... Receptet kommer från Camilla Hamid men jag har ändrat lite.
 
Du behöver: (form 25x25 cm)
250 g smör
250 g mörk choklad
4 ägg
3 dl socker
1,5 dl kakao
1 nypa salt
2 msk vaniljsocker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
 
Smält smöret ihop med chokladen.
Vispa ägg och socker fluffigt.
Rör ner chokladblandningen.
Sikta ner de torra ingredienserna.
Häll smeten i formen, klädd med bakplåtspapper.
 
 Cheesecakefyllning:
300 g Philadelphiaost
0,25 dl socker
1 tsk vaniljsocker
0,5 ägg
 
Knäck ägget i en bunke och rör ihop det med en gaffel.
Häll bort halva.
Tillsätt resten och vispa ihop med ballongvisp.
Klicka ut i formen. 
Tag en kniv och gör ett swirlmönster, lite blandat sådär.
 
Topping:
Chokladknappar (Jag hade Odense Ruby samt karamell)
 
Strö över knappar eller valfri hackade choklad.
Nu kan man trycka ner hallon om man vill det eller serverar man det till sedan.
 
Grädda kakan ca 30-35 minuter i 175 grader.
Låt svalna helt i kylskåp, gärna över natten.
 
Ät & njut!
 
Ha det gott / A-L
 
 
 
 
#1 - - Anita:

Lät bra gott! :D

#2 - - Hanna:

Mums, vad smarrigt det ser ut!