systrarnasdrömmar

 

Hej!

Visst är det alltid gott med kladdkaka, alltid "ett säkert kort".

Här med ett kolalager i mitten och ett knaprig  Daim-chokladtäcke.

 

3 ägg

3 dl socker

1 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

2 dl vetemjöl

en nypa flingsalt

150 g smält smör

1 burk karamelliserad mjölk

100 g Daimchoklad

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret och låt det svalna.

Rör ihop socker och ägg. (inte vispa)

Tillsätt vaniljsocker, kakao, salt och mjöl.

Rör sist i smöret.

Häll halva smeten i en springform.

Bred ut den karamelliserade mjölken.

Häll på sista lagret med kladdkakesmet.

Grädda 25-30 minuter.

Den ska fortvarande vara lite lös i mitten. Den stannar till sig i kylen.

Hacka Daim- chokladen och strö över den nyuttagna kakan.

Servera med glass eller grädde.