systrarnasdrömmar

Hej!

Barnen fick göra sin egen glassburgare på kalaset i helgen. Jag hade gjort 2 olika sorters glass som jag stansade ut till "glasspuckar".

Mellan 2 cookies placerade man sedan sin glass och vill man ha "dressing" så kan man ju hälla på chokladsås...

Ett lite roligare och godare sätt att äta glass på...

(Det var en hel del vuxna som också lät sig väl smakas, hi hi)

 

Cookies:

300 g smör

2,25 dl socker

2,5 dl farinsocker

3 tsk vaniljsocker

2 ägg

7,5 dl mjöl

1 tsk salt

1 tsk bikarbonat

200 g grovt hackad choklad (jag tog mjölkchoklad, men ta den du gillar bäst)

 

Smält smöret.

Vispa lätt ihop ägg, socker, farinsocker och vaniljsocker.

Tillsätt det smälta smöret och vispa ordentligt.

Blanda ner övrigt (utan chokladen)

Tillsätt sist den grovhackade chokladen.

Forma bollar och lägg dom glest på plåtar.

Grädda 10 minuter i 175 grader.

Låt kakorna svalna något på plåten innan dom flyttas och får svalna helt på galler.

 

Blåbärsglass:

2,5 dl mixade blåbär

1 burk kondenserad mjölk

0,5 vaniljstång

5 dl grädde

 

Mixa bären och blanda med kondenserad mjölk.

Vispa grädden med vaniljstången.

Blanda ner bärblandningen i grädden.

Lägg ett bakplåtspapper i en braspanna.

Häll ut glassmeten och plasta in.

Ställ i frysen, gärna över natten.

 

Stansa ut lagom stora "glasspuckar" och fyll dina sega, mumsiga cookies...

Ät och njut / A-L