systrarnasdrömmar

Hej på er!

Här kommer en "mormors" kringla i chokladvariant. Ni vet den lite "matigare" sorten som inte är så söt men som är galet goda nybakade med mjölk eller varm choklad...

 

Du behöver: (20 st)

0,5 dl vatten

0,5 dl kakao

1 tsk snabbkaffe pulver

100 g smör, rumsvarmt

0,5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 ägg

4,5 dl vetemjöl

 

Pensling:

1 ägg

pärlsocker

 

Koka upp vattnet och rör ner kakao och kaffepulver.

Vispa smör, socker och vaniljsocker krämigt.

Tillsätt ägget och kakaoblandningen och vispa ihop.

Tillsätt mjölet.

Låt degen vila en stund i kylen medans du värmer ugnen till 175 grader.

Dela degen i 20 bitar.

Rulla ut varje del till en smal längd ca 25 cm och forma till en kringla.

Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

Grädda kringlorna 12-15 minuter.