systrarnasdrömmar

Hej igen!

Här har bakats flitigt några timmar. Tack Sara för hjälpen! Alltid kul att ha någon att småprata med när man bakar... Först ut blev popcornkakor, sött möter salt i denna goda kakan...

 

Du behöver:

100 g smör

1,5 dl socker

0,75 dl neutral olja

3 dl vetemjöl

0,75 dl potatismjöl

1 tsk bakpulver

knappt 1 liter poppade popcorn

 

Vispa smör och socker krämigt.

Tillsätt oljan, lite i taget under fortsatt vispning.

Blanda ner mjöl, bakpulver och potatismjöl.

Tillsätt popcornen, var försiktig så inga opoppade kärnor följer med.

Kör sönder popcornen lite med elvispen.

Rulla bollar och platta något.

Grädda kakorna ca 10-12 minuter i 200 grader. (ha lite koll så dom inte bränns)