Popcornkakor


Hej igen!
Här har bakats flitigt några timmar. Tack Sara för hjälpen! Alltid kul att ha någon att småprata med när man bakar... Först ut blev popcornkakor, sött möter salt i denna goda kakan...
 
Du behöver:
100 g smör
1,5 dl socker
0,75 dl neutral olja
3 dl vetemjöl
0,75 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
knappt 1 liter poppade popcorn
 
Vispa smör och socker krämigt.
Tillsätt oljan, lite i taget under fortsatt vispning.
Blanda ner mjöl, bakpulver och potatismjöl.
Tillsätt popcornen, var försiktig så inga opoppade kärnor följer med.
Kör sönder popcornen lite med elvispen.
Rulla bollar och platta något.
Grädda kakorna ca 10-12 minuter i 200 grader. (ha lite koll så dom inte bränns)
 

Nu ska jag fylla min choklad tårta så den får stå och gotta till sig under natten...
Kram /Anna-Lena
 
 
#1 - - Linda:

Lät gott :) Gjorde chokladskorpor med popcorn i till jul, blev också mumsigt!

Svar: Det får jag kanske prova, låter ju jättegott!
AnnaLena & AnneLie

#2 - - Cecilia:

Låter ju hur gott som helst :-) Ni är så duktiga

Svar: Tack! Dom gick hem hos både stora och små... kram
AnnaLena & AnneLie