systrarnasdrömmar

 

Hej på er!

Här kommer ännu en god långpannekaka...

 

Du behöver: Form 25x25 cm

Botten:

150 g smör

3 dl socker

2 ägg

2 msk kanel

2 tsk bakpulver

4 dl vetemjöl

1,5 dl mjölk

 

Smält smöret och låt det svalna.

Vispa socker och ägg fluffigt.

Rör ner kanel, mjöl, bakpulver samt smör och mjölk.

Häll smeten i formen och grädda ca 22-25 minuter i 175 grader, kolla med sticka.

 

Glasyr:

75 g smält smör

1 msk grädde

3 tsk kanel

3,5 dl florsocker

(riven kokos)

 

Smält smöret och låt det svalna.

Blanda ner övrigt och bred glasyren på kakan.

Strö över riven kokos.

Ställ kakan en stund i kylen innan den skärs i lagom rutor...