Ekorrbon med jordnötter

 
Hallå!
Så härligt med helg! Ska snart åka till sonen och grilla lite korv och gosa med de små lammen... 
 
Funderar du på att baka något gott i helgen så kommer här ett litet tips...  Mördegsformar med kola och jordnötter, låter det gott så hittar du receptet nedan...
 
Du behöver:
Botten:
200 g smör
5 dl mjöl
6 msk socker
 
Blanda ihop mördegen.
Rulla bollar och lägg i aluminiumformar.
Tryck upp degen på kanterna.
 
Fyll formarna med salta jordnötter, grovhacka dem om du vill.
 
Fyllning:
200 g smör
2 dl socker
4 msk vetemjöl
5 msk grädde
 
Blanda allt i en gryta.
Småkoka en liten stund tills det tjocknar lite.
Fördela kolan i formarna över nötterna.
Grädda ca 12 minuter i 200 grader.
 
 
(Välj andra nötter om du inte tål jordnötter...)
 
Kanske något till mellomyset i kväll...?
Kram A-L