Kärleksmumscookies
Hej på er!
Har ni börjat med julbak eller julgodis ännu? Tror jag börjar så smått och kokar en vaniljkola med havssalt i kväll...
Har ni någon favorit kaka eller godis som ni inte kan vara utan i jultider?
Nu ska ni få ett tips på kärleksmumscookies...
Du behöver:
50 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1,5 dl muskovadosocker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
175 g mörk choklad, smält
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
2,5 dl mjöl
150 g chokladknappar
Vispa smör samt de båda sockersorterna krämigt.
Tillsätt ett ägg i taget.
Rör ner den smälta chokladen.
Tillsätt mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao samt chokladknappar.
Ställ smeten en stund i kylen.
Sätt ugnen på 175 grader.
Tag fram smeten och rulla valnötsstora bollar, platta något.
Grädda 9-10 minuter, övergrädda inte!
Låt svalna.
Glasyr:
50 g smält, svalt smör
0,5 dl kallt starkt bryggkaffe
1 dl kakao
2 dl florsocker
(kokos)
Rör ihop allt och ställ en stund i kylen.
Lägg på en klick och strö över kokos.
Förvaras i kylen.
Ha det bäst!
Kram A-L